Articulos - Malbec

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Malbec - ABRASADO



TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Lujan de Cuyo - Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1100
TEMPERATURA DE SERVICIO
14°C a 16°C
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras indígenas. Método de elaboración tradicional en vasijas de hormigón. Maceración pre fermentativa a 10 º C durante 48 hs. Fermentación a 25 º C, con trabajos de extracción moderados, lográndose un vino fresco, frutado y de estructura media. Fermentación maloláctica 100% cumplida.



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